چه زمانی برای نوشیدن شیر بهتر است

شیر یک غذای کامل هست ،یعنی ۸ آمینو اسید ضروری رو که بدن نمیتونه بسازه شیر همه اونارو باهم داره پس میشه به عنوان یک وعده غذایی استفاده بشه.
شیر دو نوع پروتیئن مهم داره:
محلول در آب : پروتئين وی.
غیر محلول در آب: پروتئين کازیین.
حالا کازیین سهم بیشتری داره حدود ۸۰% درصد
به خاطر همین شیر رو همه با کازیین میشناسن سفیدی شیر هم به خاطر مولکول های کازیین هست.
پروتئین کازیین غیر قابل حل در آب هست مانند محیطی که در آن اسید معده به وجود میاد و حدود ۷ ساعت زمان میبره تا هضم بشه به خاطر همین دیر هضمی شیر رو به عنوان پروتئین زمان خواب میشناسن ولی اینطور نیست شیر یک غذای همه کارست تو همه زمان ها میشه استفاده کرد و مطمئن باشید حتی برای بعد تمرین بهترین زمانه که هر دو پروتئین کازیین و وی رو باهم داره.
حالا اگر شیر پر چرب باشه زمان هضم چربی ها حدود ۱۵ ساعت طول میکشه به خاطر همین توصیه برای بعد تمرین اگر شیر یا ماست میخواین مصرف کنین حتما باید کم چرب باشه.