پایگاه خبری بام | دکتر زینب مختاری استاد مدعو آموزشکده دختران بوشهر موفق شد نتایج پژوهش علمی خود را در یکی از نشریات معتبر نمایهشده ISI منتشر کند؛ پژوهشی که بر افزایش پایداری و کارایی اسانس صمغ بنه با استفاده از نانوژلهای هیبریدی متمرکز است.
وی در این طرح پژوهشی با طراحی سامانهای مبتنی بر فناوری نانو، موفق به ارتقای میزان ماندگاری و کنترل رهش اسانسهای گیاهی شده؛ روشی که میتواند کاربرد گستردهای در صنایع غذایی، دارویی و تولید محصولات سلامتمحور داشته باشد.
این پژوهشگر بوشهری با اشاره به نتایج آزمایشگاهی تحقیق تاکید کرد: فناوری توسعهیافته علاوه بر افزایش پایداری فیزیکی و شیمیایی ترکیبات گیاهی، موجب تقویت خاصیت آنتیاکسیدانی آنها نیز شده و ظرفیت بالایی برای استفاده صنعتی و تجاریسازی دارد.
انتشار این مقاله علمی در ژورنال معتبر بینالمللی، گامی مهم در معرفی توانمندیهای پژوهشی دانشگاه ملی مهارت و ظرفیت علمی پژوهشگران بوشهری در حوزه فناوریهای نوین به شمار میرود.
