• امروز : چهارشنبه, ۵ اردیبهشت , ۱۴۰۳
  • برابر با : Wednesday - 24 April - 2024
کل اخبار 24664
1

آنگ ترکی؛ پدر شرپاهای مدرن

  • کد خبر : 36093
  • 25 فروردین 1400 - 22:34
آنگ ترکی؛ پدر شرپاهای مدرن
بام نیوز: ما در مزرعه او صبحانه چاپاتی نان و تخم مرغ خوردیم. او قبل از شروع روز گاوها و بزها را دوشیده بود. «آنگ ترکی» در حدود ۶۹ سال و من تنها ۲۷ سال سن داشتیم.

به گزارش بام نیوز، بیدار شدن از خواب در یک صبح یخبندان و در نخستین دقایق طلوع خورشید در مزرعه آنگ ترکی واقع در جنوب کاتماندو، در سال ۱۹۷۵، خاطره‌ای است که هرگز از ذهن من زدوده نخواهد شد.

او با یک لبخند به پهنای صورتش، چای را ریخت، چایی که به روش شرپاها درست شده بود و تشکیل شده بود از چای، شکر و شیر جوشانده شده بود که به آن شرپاتی می‌گویند.

ما در مزرعه او صبحانه چاپاتی نان و تخم مرغ خوردیم. او قبل از شروع روز گاوها و بزها را دوشیده بود. «آنگ ترکی» در حدود ۶۹ سال و من تنها ۲۷ سال سن داشتیم.

لینک کوتاه : https://www.bamnews.ir/?p=36093

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.