برترین زمان های مصرف پروتئین

صبحانه های پروتئینی

فواید خوردن صبحانه ای سرشار از پروتئین کاملا ثابت شده است: تنظیم کننده فشار خون، ارزش مواد مغذی بالا و سیر کنندگی که می تواند به کاهش وزن کمک کند. دلایل فراوانی به ما می گویند که صبحانه لبنیات و در کل #پروتیین استفاده کنیم

صبح بلافاصله پس از بیداری زمان ایده آل جهت مصرف پروتئین می باشد

پس از خواب طولانی شبانه که به طور متوسط ۸ ساعت به درازا می کشد، تقریبا همه ذخائر پروتئین موجود در عضلات اسکلتی تهی شده و به اصطلاح بافت عضلانی بدن تشنه شده است. در نتیجه میزان جذب پروتئین بسیار بالاست و تمامی پروتئین مصرفی به سرعت به درون ماهیچه ها نفوذ می کند.

انواع پروتئین های صبحانه

کره بادام‌ زمینی
تخم ‌مرغ
عدسی کم‌ نمک
شیر یک لیوان

قبل/بعد تمرینات ورزشی,

قبل از تمرین

در صورتی که در فاصله زمانی ۶۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از تمرین ۲۰ الی ۳۰ گرم وی پروتئین مصرف شود، میزان اسیدهای آمینه در خون افزایش یافته و در حین تمرین محتوای پروتئینی عضلات که مرتب در حال شکسته شدن هستند، به سرعت جایگزین می شوند. جبران سریع پروتئین های در حال تجزیه در عضلات، باعث رشد حداکثری بافت ماهیچه ای می گردد

بعد از تمرین

زمان مصرف وی پروتئین بلافاصله تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین است. البته این بازه زمانی، زمان طلائی مصرف وی پروتئین و هرچه به اتمام تمرین نزدیک تر باشد بهتر است. وقتی تمرینات قدرتی انجام می شود، در عضلات پارگی های میکروسکوپی ایجاد می گردد. بافت عضلانی با ترمیم این پارگی های میکروسکوپی حجیم تر و قوی تر شده و خود را جهت جلسه بعدی تمرین و غلبه بر وزنه های سنگین تر آماده می کند.

وی پروتئین با دارا بودن طیف وسیع و کامل اسیدهای آمینه، ترمیم بافت های عضلانی آسیب دیده را بر عهده دارد. بهترین زمان مصرف وی پروتئین در وحله نخست، بلافاصله بعد از تمرین است.

گرچه این زمان تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین فرصتی طلائی به شمار می آید اما هرچه فاصله زمانی مصرف وی پروتئین با لحظه اتمام تمرین کمتر باشد، بهره بیشتری از مصرف آن عاید عضلات می شود

مصرف پروتئین قبل خواب

غفلت از مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین قبل از خواب ما را از یک فرصت طلایی برای دریافت مقادیر اضافه پروتئین برای بهبود سنتز پروتئین ماهیچه‌ها محروم می‌‌کند

اگرچه ممکن است فکر کنید که در طول روز پروتئین به اندازه کافی‌ مصرف کرده‌اید اما ممکن است دریابید که اینطور نبوده است. علاوه بر آن پروتئینی که در طول روز مصرف کرده ایم نه تنها برای رشد عضلات مورد استفاده قرار گرفته است بلکه در دیگر جنبه‌های حیاتی حفظ سلامتی‌ نظیر تشکیل سلول‌های خونی و ساخت هزاران آنزیم مختلف مولکول‌های پروتئینی برای سرعت بخشیدن به بی‌ شمار فرایند در بدن نیز مورد استفاده قرار گرفته است.