پوکی استخوان بیماری است که بیشتر آدمهای مسن را گرفتار میکند، اما بعضی مواد غذایی هستند که در میزان رشد این بیماری تاثیر بسزایی دارند. نوشیدن یک فنجان قهوه میتواند مانع جذب حدود ۶ میلی گرم کلسیم شود؛ بنابراین توصیه میشود که قهوهتان را با شیر میل کنید.
خوردن غذاهای پر از نمک و شور میزان کلسیم دفع شده از طریق ادرار را افزایش میدهد و این مسئله به ضعیف شدن استخوانها منجر میشود.
دنبال کردن یک رژیم غذایی پر از گوشت قرمز به معنای جذب پروتئین بالاست و پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار میشود.