خوردن غذا باعث آزاد شدن مواد شیمیایی مثل دوپامین توی مغز میشه که به عنوان یک پاداش یا جایزه برای بدن هستش و موجب ایجاد حس‌های لذت‌بخش توی شخص میشه.
یک تئوری میگه که اشخاص می تونن وابستگی غذایی به مواد غذایی خاصی داشته باشند مثل بستنی ، شکر ، نوشابه ، برنج ، نون و خیلی چیزای دیگه که مثل مصرف الکل یا سیگار به صورت عادت در اومدن .
شاید عجیب باشه که فردی نسبت به خوردن اعتیاد داشته باشه اما غذا ها هم می‌تونن مثل مواد مخدر سطحی از تحریک رو توی مغز ایجاد کنن.
این نظریه که یه فرد می‌تونه به خوردن غذا معتاد باشه پشتوانه علمی داره و توی اسکن های مغزی مشخص شدن. مطالعات انسانی نشون دادن واکنش مغز بعضی افراد نسبت به غذاها مثل همون واکنشی هست که داروهای اعتیادآوری مثل کوکائین و هروئین ایجاد میکنن.
شاید فکر کنید که فقط افراد با اضافه وزن ممکنه اعتیاد به خوردن داشته باشن اما اینطور نیست بعضی از افراد لاغر هم ممکنه مواد غذایی رو بیش از حد مصرف کنن اما چون فعالیت و سوخت و ساز بیشتری دارن وزنشون بالا نمیره.
بنابراین گاهی ممکنه مغز شما رو فریب بده و با وجود عدم نیاز به خوردن غذا برای تجربه اون حس خوش آیند بعد مصرف غذا در شما وسوسه خوردن ایجاد کنه.
